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味台醬油是天然發酵的純釀醬油

台灣人心目中的老牌子，一句「味香全台」廣告詞深植人心，味台創建於台北市中心洛陽街，在民國 56 年遷廠至三重新址，逐步轉向機械化管理生產，滿足品牌純釀造豆麥醬油的堅持、也符合消費者對於衛生條件的需求。創辦人周新傳先生原從事代理日本種麴及醬料等貿易工作，相當了解原料的重要性跟特點，於是在找到專業釀造師傅、選定麴種後創辦了「味台」，由於目前社會大眾重視健康，味台的製作堅持以耗功夫、花時間，分解植物性蛋白質的天然釀釀造方式而成。