味台醬油是天然發酵的純釀醬油

台灣人心目中的老牌子,一句「味香全台」廣告詞深植人心,味台創建於台北市中心洛陽街,在民國 56 年遷廠至三重新址,逐步轉向機械化管理生產,滿足品牌純釀造豆麥醬油的堅持、也符合消費者對於衛生條件的需求。創辦人周新傳先生原從事代理日本種麴及醬料等貿易工作,相當了解原料的重要性跟特點,於是在找到專業釀造師傅、選定麴種後創辦了「味台」,由於目前社會大眾重視健康,味台的製作堅持以耗功夫時間分解植物性蛋白質的天然釀釀造方式而成。