【老松盛系列】特沙釀造醬油

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【老松盛系列】特沙釀造醬油


l   上海味道,又稱老抽醬油

l   深色醬油

l   甜鹹適中 自然甘香

l   適用於長時間燉煮,可燒出晶亮色澤

l   釀造醬油

l   1000毫升 /瓶

 

【上海味老松盛】

上海餐館常用老松盛醬油廠商姜中彬董事長因移居台灣,在普遍台灣、日本口味的醬油市場上,找不到上海特有的醬油味,因為想念而用原上海老松盛的配方,在台北中和自行釀造醬油,沿用「白沙」、「特沙」上海當地的稱呼,以台北雙和為基地,打出響亮懷舊名號。而姜董事長因後代無意承接,於是將此老松盛醬油品牌交給時任醬料類公會理事長 —— 味台創辦人周新傳,味台接此重任但也將茂盛松樹以及白鶴的經典圖樣完整留存市面,至今仍是許多餐館的秘密調料。



【老松盛系列】特沙釀造醬油

規格:1000 毫升
保存期限:3 年(未開封放置陰涼處、開封後需冷藏)
原料:水、脫脂大豆片、小麥、食鹽、砂糖、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(醋磺內脂鉀) 、防腐劑(苯甲酸鈉)、著色劑(焦糖色素)

過敏原資訊:本產品含有大豆、小麥
產地:台灣


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